無錫法式西點培訓

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  • 烘焙前的提醒,烘焙新手經常遇到的問題

    1為什麽我的曲奇麵糊非常難擠,經常會擠爆裱花袋;或者剛擠出來的時候花型很立體,但是烘烤之後,全部塌掉了?拌好的曲奇麵糊應該是柔軟度適中的,若擠曲奇時出現擠爆裱花袋的情況,原因有兩個。一個可能是因為天氣比較冷,麵糊放置的時間比較久,黃油開始
    發布時間:2019-07-19   點擊次數:58

  • 理論+實操,揭秘麵包製作的14個為什麽

    俗語說,藝術來源於生活又高於生活。把這個說法套用在烘焙裏,我覺得也同樣適合。無錫食技蛋糕烘焙西點培訓學校,加個關注喲~私房創業班(12天全日製)創業全能班(17天全日製)麵包烘焙班(5天全日製)韓式裱花自然係(6天全日製)翻糖甜
    發布時間:2019-04-15   點擊次數:55780

  • 蛋糕培訓之教你如何打發黃油

    打發黃油,一般是在以下幾個場合:製作磅蛋糕(重奶油蛋糕/黃油蛋糕)、乳化法製作麥芬、製作黃油餅幹(如曲奇)等。而打發的流程都是一致的:黃油軟化-加入糖、鹽開始打發-分次加入雞蛋繼續打發。&nb
    發布時間:2019-01-07   點擊次數:187

  • 課程時間安排更新-食技蛋糕烘焙西點培訓學校

    私房創業班(12天全日製)2019.02.15-2019.02.262019.03.04-2019.03.152019.03.25-2019.04.052019.04.15-2019.04.262019.05.06-2019.05.1720
    發布時間:2018-12-24   點擊次數:654

  • 2018年9月-2019年2月課程時間安排

    西點培訓_蛋糕培訓_烘焙培訓_食技蛋糕烘焙西點培訓學校課程時間安排2018年10月-2019年2月份課程安排私房創業班(12天全日)2018.09.17-2018.09.282018.10.08-2018.10.192018.10.29-2
    發布時間:2018-08-31   點擊次數:46418

  • 6-9月份課程時間安排-食技蛋糕烘焙西點培訓學校

    西點培訓_蛋糕培訓_烘焙培訓_食技蛋糕烘焙西點培訓學校課程時間安排6-10月份課程安排私房創業班(12天全日)2018.06.04-2018.06.152018.06.25-2018.07.062018.07.16-2018.07.2720
    發布時間:2018-05-26   點擊次數:10914

  • 沉沉甸甸的咖啡小知識

    拉花裝飾咖啡,咖啡裝飾生活。越來越多的人接受了咖啡微苦醇厚的味道,閑暇時也有更多會想起去咖啡館坐坐。咖啡離粉色试频app在线观看的生活越來越近,似乎和酒一樣,成為了粉色试频app社交的一種象拉花裝飾咖啡,咖啡裝飾生活。越來越多的人接受了咖啡微苦醇厚的味道,閑暇時也有
    發布時間:2018-04-10   點擊次數:136

  • 人見人愛的肉鬆麵包

    麵團配方高筋粉500g、幼砂糖110g、酵母6g、鹽7g、雞蛋50g牛奶100g、水150g、麵團A100g、黃油50gTips:烘烤溫度:200℃/150℃發酵溫度:溫度30℃/濕度80%烘烤時間:11分鍾&n
    發布時間:2018-04-10   點擊次數:217

  • 在家也能做的蛋糕教程~~

    蛋糕在粉色试频app在线观看的日常生活已經是一種司空見慣的美味食品了,其實蛋糕起源於西方。因為在傳說中生日的這一天非常容易受到惡魔的侵害,所以親朋好友齊聚一堂,並且借分享蛋糕的美味來趕走惡魔。接受蛋糕培訓後不僅能製作美味蛋糕給粉色试频app在线观看親
    發布時間:2018-04-02   點擊次數:102

  • 烘焙達人都不一定知道的蛋糕分類

    蛋糕代表的是甜蜜。對於蛋糕,想必很多人印象最深刻也最回味的就是小時候的生日蛋糕了吧?簡單的奶油裱花蛋糕,是一年隻有一次的甜蜜期待。但其實蛋糕的類型多種多樣,今天粉色试频app在线观看就一起來學習吧。奶油蛋
    發布時間:2018-03-22   點擊次數:78

  • 教你五招選對全麥麵包

    全麥麵包的原料麵粉營養素保留較多,營養價值高,受到很多顧客的青睞,因此,有的麵包店為了迎合顧客的消費心理卻又不認真做好品質,就會對全麥麵包進行造假,不過,大家先別擔心,今教你五招選對全麥麵包。1.看配料表。如果配料表的第一項為全
    發布時間:2018-03-22   點擊次數:235

  • 萌萌小馬駒麵包

    主料高粉140克酵母3克牛奶110克糖8克高粉280克酵母2克鹽3克牛奶210克黃油10克輔料紅豆沙適量巧克力醬適量萌萌小馬駒麵包的做法步驟1.將中種麵團冷藏發酵22小時候撕碎了和主麵團一起揉至擴展,進行1次發酵;2. 
    發布時間:2018-03-12   點擊次數:54

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