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如何學好烘焙

如何學好烘焙

發布日期:2019-10-14 作者: 點擊:

近幾年,烘焙食品需求量猛增,行業整體一片大好,學習烘焙技術的確不失為好選擇。但如何選擇一家靠譜的烘焙學校,你真的清楚嗎?

今天,小編就從7個方麵,帶大家學習如何選擇一家靠譜的烘焙學校,真正學到一門靠譜的手藝。

很多朋友選擇學校時可能隻憑花哨的官網或銷售一張嘴等表麵化的東西所迷惑,忘記了去了解學校真正的背景實力。有無強大的集團做背書、是否專業做教育、全國有多少家分校等因素都值得考慮。據調查,有一些烘焙學校收費不菲,但是在實際上課的過程中存在將高端的、網紅的產品放到晚班中,而想學這些產品的同學還需要另報晚班課程。所以,在選擇學校時還要注意查看課程設置,問清楚,查明白。大家都知道技術是越老越吃香的,烘焙也不例外。所以在選擇烘焙學校的時候一定要注意考察師資力量。據了解,一些學校為了節約運營成本,聘用自家的留校生做老師。如果老師過於年輕稚嫩,無論如何都值得思考。大家都知道技術是越老越吃香的,烘焙也不例外。所以在選擇烘焙學校的時候一定要注意考察師資力量。據了解,一些學校為了節約運營成本,聘用自家的留校生做老師。如果老師過於年輕稚嫩,無論如何都值得思考。如果有烘焙學校在你未報名時承諾可以考取國家高級證書、可以安排高薪實習單位等等就一定要留個心眼了。首先,過於高級證書,國家有相關法律規定。其次,如果承諾高薪工作,那可以問清工作單位,實地考察,如果工作單位門庭冷落,那高薪工作從何而來?老師的“口德”與“行動”也能夠從側麵表現出一個學校的辦學理念。無底線的詆毀同行或者一味的誇誇其談,都是值得同學們注意的。

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據權威機構調研,我國 西式餐飲業發展非常迅速。 主要以 西點、西餐 為主,營業額連續七年實現兩位數高速增長,預計未來西式餐飲行業將保持每年37%以上的速度發展。西式餐飲行業。據權威機構調研,我國西式餐飲業發展非常迅速。主要以西點、西餐為主,營業額連續七年實現兩位數高速增長,預計未來西式餐飲行業將保持每年37%以上的速度發展。西式餐飲行業前景看好,市場潛力巨大,前景非常廣闊,具有長期發展的良好趨勢。在巨大的社會需求下,蘇州歐米奇開設有烘焙甜點、西餐料理、咖啡飲品、精品調酒四大符合市場的熱門課程。

 

近日,全國知名連鎖烘焙品牌好利來、禮頌至品、國際連鎖集團洲際酒店等多家合作單位特邀來到我院為烘焙甜點3個月班學員做畢業指導,同時吸納優秀西點、西餐人才。

 

好利來,現為擁有上億元固定資產,七千多名員工的大型食品專營連鎖企業集團,主營蛋糕、麵包、西點、中點、咖啡飲料、月餅等產品,擁有分布於全國80多個大中型城市的近千家直營連鎖店,北京、天津、沈陽三座國內一流的大型現代化食品工業園的國內焙烤行業領軍企業。禮頌至品是源自歐洲的新鮮烘焙禮品品牌,產品涵蓋麵包、西點、蛋糕、禮頌特色、素輕餐、健康飲品和慶典禮品共7個品類,超18個係列、200個品項產品在售。現在,禮頌至品已經在蘇州、無錫、北京、鄭州、重慶、石家莊等多個大中型城市開設分店。

 

洲際酒店是一個全球化的酒店集團,在全球100多個國家和地區經營和特許經營著超過4,400家酒店,超過660,000間客房。“洲際”旗下酒店品牌有洲際酒店及度假村,假日酒店及假日度假酒店,皇冠假日酒店,智選假日酒店等。洲際集團是目前全球最大及網絡分布最廣的專業酒店管理集團,擁有超過60年國際酒店管理經驗。也是在中國接管酒店最多的超級酒店集團,包括中國大陸25個省、區、市。


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